▲ 제철농산물 교육사진(2025)

서울시농업기술센터는 ‘2026년 하반기 제철농산물 이용 교육’을 운영하고, 7월 21일(화) 오전 10시부터 1회차 참가자 30명을 선착순 모집한다고 밝혔다.

이번 교육은 식습관 관리가 중요한 중장년층을 대상으로 제철 농산물을 활용한 저염·저당 식생활과 채소·단백질 균형 섭취 방법을 이론과 조리 실습으로 배우는 프로그램이다.

교육은 ‘제철농산물과 함께하는 고혈압·당뇨 식생활 관리 요리’를 주제로 3회에 걸쳐 진행되며, 참가자들은 건강한 식생활 이론과, 제철 농산물을 활용한 조리 실습까지 배울 수 있다.

▲ 제철농산물 교육사진(2025)

이론교육에서는 치매·당뇨·고혈압 등 주요 만성질환의 정의와 특징, 위험요인, 예방 및 관리 방법을 비롯해 영양 기초지식, 당뇨병 식사 원칙 등을 교육한다.

실습교육은 채소와 단백질을 균형 있게 활용한 건강식 조리법을 배우며, 식재료 선택부터 조리법까지 일상에서 바로 활용할 수 있는 건강 식생활 노하우를 배울 수 있다.

자세한 내용은 서울시농업기술센터 누리집(agro.seoul.go.kr)에서 확인할 수 있으며, 교육 관련 문의는 서울시농업기술센터 인재육성팀(02-6959-9369)으로 하면 된다.